主料：冬瓜300克
配料：蟹肉150克、虾仁10克
调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克
做法：
1.冬瓜切片
2.蟹柳撕成丝；
3.虾仁冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜片，炒匀；
6.接着放蟹柳丝、虾仁，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜片炒软熟；
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
主料：冬瓜300克
配料：蟹肉150克、虾仁10克
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1.冬瓜切片
2.蟹柳撕成丝；
3.虾仁冲一下擦干水分；
4.姜切碎，葱切段；
5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜片，炒匀；
6.接着放蟹柳丝、虾仁，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜片炒软熟；
7.加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
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